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En un mundo que se enfrenta a numerosos retos, cooperar para lograr una cultura sostenible y una seguridad agroalimentaria se ha vuelto más crucial que nunca. A medida que la comunidad internacional se esfuerza por satisfacer las necesidades de una población creciente y conservar, al mismo tiempo, los recursos de nuestro planeta, es esencial que trabajemos juntos, de forma colectiva, y que fomentemos la colaboración entre individuos, comunidades, organizaciones y gobiernos.
La 5ª Conferencia sobre Asociaciones Académicas Euroafricanas reunió a líderes universitarios y jóvenes talentos africanos expertos en ciencias agrícolas y culturales, investigación, conservación y valorización del patrimonio paisajístico para forjar conexiones entre países y sentar las bases del progreso en estos ámbitos críticos.
La conferencia, programada en tres sesiones, incluyó discursos y mesas redondas dedicados a explorar estrategias para garantizar la seguridad y sostenibilidad de nuestros sistemas alimentarios, adoptar un enfoque "una sola salud" y examinar las valiosas aportaciones del patrimonio cultural a las prácticas agrícolas sostenibles.
En su discurso de apertura, el director general del ICCROM, Webber Ndoro, expresó su profunda gratitud por participar en la conferencia, reconociendo su papel como plataforma inestimable para facilitar el intercambio internacional y el diálogo entre los países africanos y europeos. Esto concuerda armoniosamente con el compromiso inquebrantable del ICCROM de efectuar un cambio positivo duradero en el continente africano. El director general, inspirándose en el dicho "somos lo que comemos", hizo hincapié en la profunda conexión que existe entre las elecciones dietéticas y el bienestar integral. Sin embargo, también abogó por una perspectiva más amplia que no solo abarque lo que comemos, sino también cómo nos relacionamos con los alimentos, desde el cultivo hasta su consumo, ya que ambos elementos conforman nuestra cultura alimentaria, una piedra angular de la vida y la resiliencia de cada comunidad.
El relevante papel que juega la cooperación a la hora de abordar la seguridad alimentaria fue un tema subyacente durante los tres días del evento, resaltando la necesidad de que los socios trabajen de igual a igual. Las asociaciones entre instituciones y universidades europeas y africanas podrían ayudar a salvar las distancias entre la investigación y los sistemas de conocimiento tradicionales, así como entre las ideas y los resultados tangibles y significativos.