« Zéro déchet » : promouvoir la consommation et la production durables dans le domaine de la formation au patrimoine culturel
Cette année marque le 500ème anniversaire de la mort de Léonard de Vinci (1452-1519) qui, en réaction à l'observation de la nature, aurait écrit : « Il n'y a rien de tel que les déchets. » Le sous-produit d’une industrie doit devenir le point de départ d’une autre. Ses mots sont étrangement pertinents pour expliquer la compréhension de la consommation et de la production durables du monde moderne.